英語部の活動（http://www.ohtsu-h.ysn21.jp/cgi-bin/diarypro/diary.cgi?no=627）において、チーム２（松井美奈、岡藤大和、木下結衣、吉村穂夏）が発案したレシピが、なんと商品化することとなりました！村岡湖月堂様のご協力により、実現したものです。
商品コンセプトは、①食品ロスがなくエシカル②世界中の誰もが食べられる③おいしくて、自分たちが食べたいものです。商品名は、「まるっと！べじもりバーガー」。可愛らしいロゴも、生徒たちが考えました。
商品開発に至った背景にある社会課題は、「日本の抱える食品ロス問題と廃棄物焼却時のＣＯ2排出」です。
ニンジンやナスの皮、キノコやブロッコリーの軸など、家庭から出る廃棄は、食品廃棄量全体の50%を超えると言われています。そこで、「普段は捨ててしまう部分を活用したレシピを開発し、SDGsに貢献したい！」「『食べないから捨てる』という先入観を、『調理次第で丸ごとおいしく食べられる』に変えたい！」という思いから生まれました。
以下、詳細となります。
日 時：３月２１日（月・祝）１０：００～
場 所：センザキッチン
参加者：大津緑洋高校英語部生徒２０名（１～２年生）
その他：限定５０個
ぜひ、お越しください。英語のレシピも準備してお待ちしております。
We hope you will like it!