９月２３日（土）、大津校舎１年生が、長門市中央公民館で深川小学校５年生・明倫小学校６年生の皆さんと、開発中のおむすびの街頭調査を行いました。
このプロジェクトは、長門市内の小学生と高校生が連携して、おむすびの商品化をめざして学び合うものです。
地元の食文化の再生と地域の発展について理解を深めるとともに、探究心と協働性を持って課題に挑戦できる人材を育成することを目指しています。
今回はその一環として、お客様に支持される商品開発を目指して市場調査を行いました。
この日は「長門市中央公民館まつり」が開催され、多数の来場者が公民館にいらっしゃいました。
小学生のおむすび案を元に、「塩むすび」「焼き鳥むすび タレ味」「焼き鳥むすび マヨ味」の三種類を用意し、商品ターゲットを想定しながら小学生と高校生が協力して声をかけ、試食・アンケート調査を行うことができました。
１１月１６日（木）に実施予定のコンテスト（このイベントも高校生が作ります）に向けた商品開発に向けて、今回の調査結果をしっかり生かしていきます。
なお、この日の活動に際して、「ＪＡ長門総括本部」様から長門市産のお米をご支援いただき、「浜茶屋三貴」様におむすびをむすんでいただきました。改めまして、深く感謝申し上げます。